نبهني عند توفر المنتج
في مرتفعات منطقة توليما الكولومبية، وعلى ارتفاع يصل إلى 1400 متر فوق سطح البحر، تنمو قهوة فريسا في بيئة مثالية تساعد على نضج الحبوب بشكل متوازن وتبرز طابعها الفاكهي الواضح. تُزرع هذه القهوة من سلالة كاتورا، وتُعالج بأسلوب العسلية مع تخمير متعدد المرا
المحصول الرابع مجانا - ثلاثة محاصيل عليك والرابع علينا !
في مرتفعات منطقة توليما الكولومبية، وعلى ارتفاع يصل إلى 1400 متر فوق سطح البحر، تنمو قهوة فريسا في بيئة مثالية تساعد على نضج الحبوب بشكل متوازن وتبرز طابعها الفاكهي الواضح.
تُزرع هذه القهوة من سلالة كاتورا، وتُعالج بأسلوب العسلية مع تخمير متعدد المراحل وتجفيف متدرّج، وهي طريقة تعزز من تعقيد النكهات وتمنح القهوة عمقًا فاكهيًا مميزًا.
تتميّز هذه القهوة بنكهات الفراولة الواضحة، مع طيفٍ غني من الفواكه وقوامٍ كريمي متوازن، وتقدّم حلاوة عالية تجعل التجربة ناعمة وممتعة في كل رشفة.
المصدر: توليما
المنطقة: كولومبيا
الارتفاع: 1400 متر
المعالجة: عسلية
السلالة: كاتورا
الإيحاءات:
فراولة
توت
نكهات فاكهية
حلاوة عالية
وصايا الاستخدام:
تُحفظ في درجة حرارة بين 15 - 25 درجة مئوية.
يُغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام.
يُناسب مشروبات القهوة المقطرة.
وصفة مقترحة للتقطير:
كمية القهوة: 19 جرام
الطحنة: متوسطة النعومة
درجة حرارة الماء: 89 درجة مئوية
كمية الماء: 308 مل
مدة التحضير: 2:10 دقائق
الخطوات:
الترطيب على كامل القهوة إلى 35 مل والإنتظار 30 ثانية.
الصب إلى 100 مل على كامل القهوة والإنتظار 15 ثانية.
الصب إلى 100 مل على كامل القهوة والإنتظار 15 ثانية.
أخيرًا، الصب إلى 73 مل على كامل القهوة.
وصفة مقترحة للاسبريسو:
كمية القهوة: 20 جرام
إجمالي الاستخلاص: 33-35 مل
النسبة: 1:1.75
ضغط التوزيع: متوسط
درجة الحرارة: 89 درجة
إجمالي الوقت: 30-35 ثانية